Schlagwort: Italiaans

Authentieke gastronomie in Umbrie bij porchettaio Franco
Italiaans eten bij Roos, Tips

De authentiek Umbrische keuken

Ambachtelijk bereide Porchetta, een uitstervende traditie Italië is bekend om zijn heerlijke eten. Elke regio en zeker ook Umbrië heeft zijn eigen authentieke culinaire tradities en recepten. Het geheim van het lekkere eten zit hem voornamelijk in de hoogwaardige producten die Italianen gebruiken voor het koken. Maar zeker ook in […]

Panettone
Parteien, Italiaans eten bij Roos, Rezepte

Weihnachten in Umbrien

Panettone oder Pandoro Anfang November sind Sie in Umbrien in allen Größen und Ausführungen in Umbrien zu sehen: der Panettone und der Pandoro. Zwei Arten traditioneller italienischer Kuchen, die zu Weihnachten gegessen werden, und in den letzten Jahren können Sie auch diesen typisch italienischen "Dolce" in den Niederlanden kaufen. Aber [...]

Tiramisu
Italiaans eten bij Roos, Rezepte

Tiramisu

Wie alle Italiener liebe ich es, über Essen zu sprechen, Rezepte auszutauschen, zu kochen und natürlich zu essen. Heute beim Pizzabacken haben wir mit unseren Gästen über italienische Desserts gesprochen. Und natürlich ging es darum, wie lecker das Tiramisu in einem bestimmten Restaurant in der Nähe von Polmone war. […]

Ondergaande zon boven de nog onverbouwde authentieke boerderij Polmone in Umbrië
Polmone

Wie sind wir nach Umbrien gekommen

Al onze gasten vragen ons hoe we Polmone hebben gevonden en op deze unieke plek in Umbrië terecht zijn gekomen. Lees hier ons uitzonderlijke verhaal. Voor het eerst op vakantie naar Italië In 1989 zijn Nico en ik voor het eerst met vrienden naar Italië op vakantie gegaan. We hadden […]