Kerstmis in Umbrië Kerstmis in Italië, en voor ons natuurlijk Kerstmis in Umbrië, is elk jaar weer een bijzonder feest. En voor ons extra bijzonder. […]
Label: italianfood
Basis recept om risotto te maken
Risotto maken is eigenlijk het makkelijkst wat er is qua koken. Iedereen kan het als je je maar aan een paar simpele instructies houdt. En […]
Hoe wordt olijfolie gemaakt
Olijfolie, we gebruiken het bijna allemaal, maar hoe wordt het eigenlijk gemaakt? Je kunt olijfolie in Nederland in de supermarkt kopen vanaf ongeveer € 6,50 […]
De authentiek Umbrische keuken
Ambachtelijk bereide Porchetta, een uitstervende traditie Italië is bekend om zijn heerlijke eten. Elke regio en zeker ook Umbrië heeft zijn eigen authentieke culinaire tradities […]
Vegetarische spaghetti carbonara
Heb jij dat nou ook? Je komt moe thuis, eigenlijk een beetje laat. Je hebt honger, maar ook lekkere trek. Er moet dus snel iets […]